Requirements
- 2 fruits de la passion (voir plus en fonction de vos goûts)
- 60 ml de crème liquide 30 %
- 230 g de chocolat noir
- 30 g de beurre à température ambiante
CSS
- cacao en poudre pour l’enrobage
Préparation
- Faire fonder le chocolat avec le beurre.
- Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le beurre.
- Au dessus d’un récipient, versez dedans la pulpe des fruits de la passion et l’écraser avec le dos d’une cuillère à soupe jusqu’à ce que toute la pulpe soit dans la casserole. Mélanger au reste du mélange. Jetez les graines.
- Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.
- Avec l’aide d’une d’un petite cuillère formez des truffes.
- Les rouler dans le cacao en poudre.
- Conservez au réfrigérateur.