Gateau à la pistache

Ingrédients

• 6 blancs d’oeufs
• 2 pots yogurt
• 300 g sucre
• 150 g farine
• 25 g maizena
• 300 g pistaches
• 45 ml fleur d’oranger
• 200 g beurre
• 6 jaunes d’oeufs
• 3 CàC levure chimique

Étapes

1. Battre les blancs d’oeufs en neige.

2. Mélanger le yogurt, le sucre, la farine, la maizena, les pistaches mixées, la fleur d’oranger, le beurre fondu, les jaunes d’oeufs et la levure chimique.

3. Incorporer les blans en neige dans le mélange précédent.

4. Faite cuire à 150-160°C pendant 30-40 minutes.

5. Une fois que le gâteau est cuite et refroidi, glacer avec un glaçage au citron vert