Gateau à la pistache

Ingrédients

• 6 blancs d’oeufs
• 2 pots yahourt
• 300 gr sucre
• 150 gr farine
• 2 CàS maizena
• 300 gr pistaches
• 45 ml fleur d’oranger
• 200 gr beurre
• 6 jaunes d’oeufs
• 3 CàC levure chimique

Étapes

1. Battre les blancs d’oeufs en neige.

2. Mélanger le yahourt, le sucre, la farine, la maizena, les pistaches mixées, la fleur d’oranger, le beurre fondu, les jaunes d’oeufs et la levure chimique.

3. Incorporer les blans en neige dans le mélange précédent.

4. Faite cuire à 150-160°C pendant 30-40 minutes.

5. Une fois que le gâteau est cuite et refroidi, glacer avec un glaçage au citron vert