Vous pouvez garder l'eau des pois chiche (aqua faba) pour d'autres recettes.

Ingrédients

  • 2 boites de 410 gr pois chiche
  • 100 gr tahini
  • 100 ml huile d’olive
  • 2 CàS cumin en poudre
  • 1 citron
  • 1 CàC sel

Ustensiles

  • mixer

Étapes

  1. Égouter et rincer les pois chiche.

  2. Dans un mixer mélanger les pois chiche, le tahini, l’huile d’olive, le cumin en poudre, le jus de citron, le sel.