Vous pouvez garder l'eau des pois chiche (aqua faba) pour d'autres recettes.

Ingrédients

  • 2 boites de 410 g pois chiche
  • 100 g tahini
  • 100 ml huile d’olive
  • 100 ml eau
  • 2 CàS cumin en poudre
  • 1 citron
  • 10 g sel

Ustensiles

  • mixer

Étapes

  1. Égouter et rincer les pois chiche.

  2. Dans un mixer mélanger les pois chiche, le tahini, l’huile d’olive, l’eau, le cumin en poudre, le jus de citron, le sel.