Accompagnent très bien du fromage, des burgers, un curry et un peut tout en fait...

Ingrédients

  • 1 Kg oignons
  • 275 gr sucre
  • 125 ml huile d’olive
  • 50 ml vinaigre balsamique
  • 60 ml vinaigre de vin rouge

Étapes

  1. Tout mélanger dans une casserole les oignons découpés, le sucre, l’huile d’olive le vinaigre balsamique le vinaigre de vin rouge.

  2. Laisser cuire à feu très doux pendant… longtemps. Très longtemps (> 2 heures).

  3. Gouter régulièrement pour ajuster l’assaisonnement à votre goût.