Ingrédients

  • 2 oeuf
  • 150 ml lait
  • 30 g sucre
  • 120 g farine
  • sel
  • 1 CàC levure chimique
  • 2 oeuf

Étapes

  1. Mélanger les jaune d’oeuf avec le lait, le sucre, la farine, une pincée de sel et la levure chimique.

  2. Monter les blancs d’oeuf en neige. Les incorporer au mélange.

  3. Laisser reposer 30 minutes (ou toute une nuit si vous voulez les manger le lendemain).

  4. Cuire les pancakes à la poêle comme d’hab.